Soft-shell krabbe opskrift (med trin-for-trin fotos!)

Perfekt sprød med en sød-salig sauce, denne skål kan let piskes op derhjemme. Uraiwan Kontrong, chef for Thai Express og Basil, viser hvordan.



SOFT-SHELL CRAB MED ÆG OG LØGKURRIE



For trin-for-trin fotos skal du klikke på linket Vis galleri nederst i denne opskrift

nye måder at behage din mand seksuelt

Serverer 2-4



INGREDIENSER

Til karrysauce:
400 ml vand
1 spsk fiskesauce
1/2 spsk let sojasovs
100 ml østerssauce
80 g sukker
60 g Mae Pranom Thai Chili Paste *
20 g karrypulver

4 frosne soft-shell krabber, optøet
100 g majsmel
Vegetabilsk olie til friturestegning plus 2 spsk mere
5 skalotteløg, skåret
2 tsk hakket hvidløg
100 ml fordampet mælk
En håndfuld koriander, groft hakket
2 æg, slået



* Fås i det thailandske supermarked og købmandsforretninger på Golden Mile Complex, 5001 Beach Road.

hvordan man fortæller, om han vil være sammen med dig

ANVISNINGER

1 Kombiner alle ingredienserne til karrysauce i en gryde. Kog over medium varme, indtil sukkeret opløses. Sæt til side.
to For at rense krabben skal du fjerne den trekantede flap (forklædet) i hver ende.
3 Fjern og kassér gællerne på begge sider af krabben. Skyl og tør dem tørt.
4 Coat krabberne jævnt med majsmel.
5 Steg krabberne på medium varme i ca. 2 minutter, og skub dem lejlighedsvis ned i olien for at nedsænke dem. Krabberne er klar, når der er mindre boblende omkring dem. Tøm og læg på papirhåndklæder.
6 Varm 2 spsk olie i en gryde. Tilsæt skalotteløg og hvidløg, og steg i 20 sek, indtil det er duftende. Tilsæt karrysauce og kog indtil blandingen bobler.
7 Rør den fordampede mælk ind, derefter korianderbladene og derefter æggene. Kog i 10 sek, indtil sovs tykner til konsistensen af ​​våde røræg.
8 Hæld karrysauce over soft shell-krabberne, og server.

Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort i Simply Her i februar 2015.

Soft-shell krabbe med æg og løg karry Trin 1 billede

Kombiner alle ingredienserne til karrysauce i en gryde. Kog over medium varme, indtil sukkeret opløses. Sæt til side.

Trin 2 billede

For at rense krabben skal du fjerne den trekantede flap (forklædet) i hver ende.

brudekjoler til korte busty brude
Trin 3 billede

Fjern og kassér gællerne på begge sider af krabben. Skyl og tør dem tørt.

Trin 4 billede

Coat krabberne jævnt med majsmel.

Trin 5 billede

Steg krabberne på medium varme i ca. 2 minutter, og skub dem lejlighedsvis ned i olien for at nedsænke dem. Krabberne er klar, når der er mindre boblende omkring dem. Tøm og læg på papirhåndklæder.

Trin 6 billede

Varm 2 spsk olie i en gryde. Tilsæt skalotteløg og hvidløg, og steg i 20 sek, indtil det er duftende. Tilsæt karrysauce og kog indtil blandingen bobler.

hvordan man får dit ansigt til at se tyndere ud uden makeup
Trin 7 billede

Rør den fordampede mælk ind, derefter korianderbladene og derefter æggene. Kog i 10 sek, indtil sovs tykner til konsistensen af ​​våde røræg.

Trin 8 billede

Hæld karrysauce over soft shell-krabberne, og server.