Anmeldelse: 6 kager og bagværk, vi prøvede på Lady M Singapore

Vi deler de must-try kager og meget mere på den første Lady M Confections afsætning i Singapore

Med den singaporeanske forkærlighed for alt, hvad der er sødt (husk macaronmanien?), Er det ikke overraskende, at forventningerne var høje til Lady M Confections første afsætningsmulighed her. Når alt kommer til alt var denne kagebutik i New York det mærke, der startede populær mille crepe kage dille tilbage i 2005.



Åbn nu på Marina Square , den første Lady M Singapore stikkontakt er et 56-personers rum, der ikke har nogen køkkenplads i sig selv. I stedet serverer det kager, der leveres dagligt fra dets centrale køkken, da kagerne er for komplicerede til at forberede inden for det begrænsede bordplade, siger brand rep. Indretningen er bestemt minimalistisk, som med de andre Lady M butikker; desto mere for at henlede opmærksomheden på bare kager.



hvad man skal spise, når man er forkølet og hoster

Deres bedst sælgende Mille Crepe-kage er stadig den øverste lodtrækning i Singapore-afsætningen, så meget at der er to kagegrænser pr. Spisestue. På åbningsdagen den 8. september blev over 30 Mille Crepe-kager solgt inden kl.

Vi havde en smag af seks af Lady M-godbidderne, inklusive den berømte kage i denne uge. Læs vores anmeldelse her for et kig på de must forsøg:



Anmeldelse: 6 kager og bagværk, vi prøvede på Lady M Singapore

Lady M Mille Crepe-kage, $ 7,50 pr. Skive, $ 40 for hele 6-tommers kage, $ 75 for 9-tommer.
ALLE FOTOER: LADY M

Lys og luftig, Lady M Mille Crepe kage (fra $ 7,50 pr. Skive) lever op til berømmelsen. Lady M's signaturkage er dækket af en smuk karameliseret finish på toppen og indeholder creme, der er klemt mellem 20 lag crepe; crepe lagene er så tynde, at det næsten smelter i munden. Den wienerbrødcreme i japansk stil var lige så fluffy og skummende som flødeskum med et behageligt sødme.



Spis dette så hurtigt som muligt: ​​kagen var så sart, at den begyndte at glide sidelæns efter 10 minutter på vores tallerken.

Så meget som den oprindelige mille crepe kage var sådan en lyksalighed at nyde, kan vi lide Green Tea Mille Crepe kagen ($ 8 et udsnit) endnu mere.

Anmeldelse: 6 kager og bagværk, vi prøvede på Lady M Singapore

Green Tea Mille Crepe kage, $ 8 pr. Skive, $ 45 for 6-tommer kage, $ 80 for 9-tommer kage

Støvet med matcha (fin, pulverformig grøn te) på hvert lag tynd crepe, opvejer kagens jordiske og mildt bittersmag cremenes sødme. Så hvis du finder den berømte mille crepe kage en smule for mælkeagtig, er grøn te-varianten dit forfriskende alternativ.

hvordan man tager et varmt billede til din kæreste

Anmeldelse: 6 kager og bagværk, vi prøvede på Lady M Singapore

Skakbrætkage, $ 8 pr. Skive, $ 80 for hele kagen

Chokoladeafhængige vil tage til den smukke plade Brætbrætkage ($ 8 pr. Skive). Kuber af chokolade og vaniljesvamp skiftes for at skabe det ternede mønster, med fluffy fløde, der udfylder hullerne mellem hver firkant. Mens grådige os ønskede mere chokolade-ganache, betød den tilbageholdende portionering af chokolade, at vi faktisk kunne afslutte kagen og stadig have plads til flere slik.

Anmeldelse: 6 kager og bagværk, vi prøvede på Lady M Singapore

Strawberry Shortcake, $ 7,50 pr. Skive, $ 75 for hele kagen

Lady M's Jordbær shortcake ($ 7,50) var en anden favorit ved vores bord. Den vaniljesvamp i japansk stil er lavet med importeret japansk mel med friske skiver jordbær klemt mellem lag fugtig svamp og fløde.

Anmeldelse: 6 kager og bagværk, vi prøvede på Lady M Singapore Anmeldelse: 6 kager og bagværk, vi prøvede på Lady M Singapore

Tarte aux frugter, $ 10 pr. Skive, $ 95 for hele tærte og eclairs ($ 5,50 hver)

Tarte aux Fruits ($ 10 pr. Skive) ser muligvis mest ud til at være tiltalende, men wienerbrødet efterlod næppe et indtryk. Dens smuldrende centrum føltes også lidt for blødt og fugtigt, da vi havde prøvet det den dag.

Mens chokolade-eclairen ($ 5,50 hver) pralede det oser-værdige vanillecremecenter, rev chokoladeglasuren af ​​i bidder; måske blev choux-wienerbrødet kølet for længe.

Dom:
Bedømmelse af mad: 4 ud af 5

Du ville tro, at denne meget creme ville gøre kagerne for søde eller for rige på ganen, men det var ikke tilfældet, og dermed den fortsatte popularitet og berømmelse af denne kagebutik. Alt i alt er mille crepe-kager stadig must-haves; prøv det selv for at få en smag af disse lys-som-luft-godbidder.

Hold øje med det andet Lady M outlet i Singapore, der åbner ved One Fullerton, lige ved siden af ​​Merlion-statuen ved Singapore-floden.

Priser: Fra $ 7,50 et udsnit til Mille Crepe-kagen; kaffe og drikkevarer er tilgængelige fra $ 3 for en Macchiato.

hvorfor falder mine øjenbryn ud

Lady M er placeret på # 02- 103, The Dining Edition på Marina Square Shopping Mall, 6 Raffles Boulevard, Singapore 039594, åbningstider fra 11 til 21 hver dag; sidste ordre 30 minutter før lukketid. Følg Lady M Singapore videre Facebook for flere opdateringer om deres kager.