Opskrift: Ryst og bage skorpe fisk

For en sprød fisk, der ikke er gennemblødt i fedt, så prøv denne hurtige opskrift.

Spring den alt for fede fish and chips over; denne skål er nem at tilberede og meget sundere også. For et mere omfattende måltid, server fisken med bagte kartofler og dampede grøntsager. Denne opskrift serverer fire.



INGREDIENSER
1 pakke (800 g) First Choice Sutchi
Fileter, optøet og klappet tørre
2 spsk almindeligt mel
1 æske (150 g) Kellogg's Corn flakes korn
3 store æg, let pisket
100g Perfect Italiano Pizza Plus ost



ANVISNINGER

  1. Forvarm ovnen til 180 grader C.
  2. Støv fisken let med almindeligt mel. Ryst overskydende mel af.
  3. Anbring majsflagene i en plastikpose og knus dem let med en kagerulle.
  4. Dyp en filet i æggene for at belægge den jævnt. Læg den i posen med knuste majsflager og ryst godt. Gentag med de resterende fileter.
  5. Læg fileterne på en bakke foret med bagepapir. Drys ost over fisken.
  6. Bages i 20 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort i SimplyHer juni 2011.