Jeg holdt op med sukker i en måned, her er hvad der skete

Spoiler-alarm: Jeg tabte mig, men det var bare en af ​​de mange fordele



Foto: 123rf



(Bemærk: De meninger, der opleves i denne artikel, er udelukkende forfatterens. Enhver, der ønsker at starte en ny diæt, skal konsultere en læge, inden han gør det.)

jeg elsker dig, jeg har brug for dig koreansk sang

Jeg kan godt lide at tænke på mig selv som ikke afhængig af sukker. Jeg drikker ikke boble-te nogensinde (ja, jeg ved det) og at vokse op min idé om en binge var at have en fuld Mars-bar (30,4 gram sukker), mens andre omkring mig gledede sig til bunden af ​​en Ben og Jerry's Phish Food (32 g sukker pr. portion).



Selvom jeg måske har indtaget meget mindre sukker end mine mindre indrammede venner, er det her med de søde ting: sukker i enhver form, naturligt forekommende, kunstigt eller forarbejdet, er ikke godt for kroppen i overskud. Og chancerne er, at vi alle spiser mere, end vi har brug for. Ifølge Health Promotion Board forbruger en gennemsnitlig person ca. 12 tsk (48 g) sukker dagligt med 6,5 teskefulde kommer fra drikkevarer og 5,5 teskefulde fra mad. Selvom det ikke ser for kaloritæt ud (186 kalorier), når du overvejer, at de er tomme kalorier uden vitaminer eller mineraler, er der bedre ernæringsvalg.

Så hvad startede mig ned ad stien uden / lavt sukker? Forfængelighed. Jeg ønskede at tabe mig inden min sommerferie. Jeg havde også længe haft en mistanke om, at sukker og forarbejdede kulhydrater som brød og wienerbrød påvirkede mit humør negativt og fungerede som en udløser for mit kroniske eksem.

Planen



Selvom det var enkelt på papir, var eksperimentet brutalt. Min partner og jeg skulle følge en diæt uden sukker (10-15 g om dagen) i 30 dage. Dette betød at lave mad alle vores måltider, som vi skulle holde ret rene (salt, peber, friske urter var fine) som så mange krydderier - såsom teriyaki sauce (1 spsk = 7 g sukker) og ketchup (1 spsk = 4 g sukker) - indeholder sukker. Der ville ikke være snacks, medmindre det var grillet magert protein som kylling eller lav-carb og fedtfattig cottage cheese, og det eneste sukker, som vi bevidst ville tillade, ville være lactose (mælkesukker) fra mælken i vores morgenfladehvide.

For at gøre tingene ukomplicerede besluttede vi at vedtage en overvejende kødædende diæt, hvilket betød, at vi kun spiste uforarbejdede animalske produkter (kyllingebryst, græsfodret bøf, æg og hytteost) og grøntsager og frugt med lavt sukkerindhold (såsom broccoli, avocado og bær) , kun at drikke vand, te og kaffe. Jeg lyver ikke, det var en kamp for at holde dette op, men til sidst fandt vi en god balance i en morgenægskål; en salat til frokost med en tilstrækkelig mængde protein (ca. 100-150 g); og kyllingris (uden ris eller skind) og græsfodret rib eye bøf (Foodie Market Place har faktisk rimelige bøfpriser under $ 3,50 pr. kg) til middag, som virkelig holdt os mæt. Til dessert var det enten en håndfuld frosne bær og den ulige godbid af creme fraiche, drysset med stevia og blandede blåbær.

Førstehåndsindtryk

sexede billeder at sende til mand

Foto: 123rf

Jeg lyver ikke, denne diæt var alt andet end let (og temmelig asocial) - Jeg vil ikke anbefale nogen at prøve dette uden først at konsultere en læge. Da jeg tidligere havde observeret en keto-diæt og ikke havde nogen aktuelle medicinske problemer, besluttede jeg at give det en chance i 30 dage, men med den forudsætning, at jeg ville stoppe, hvis jeg observerede nogen negative virkninger for mit helbred eller mit velbefindende.

Forudsigeligt var den første uge den hårdeste. Jeg længtes efter sukker og følte generelt, at jeg havde mindre energi og havde svært ved at fokusere på arbejde. Jeg gennemgik tydeligt en tilbagetrækningsperiode. For at holde mig selv på sporet begyndte jeg at vandre ned ad supermarkedets midtergang for at snuse de skjulte sukkerarter, som jeg uforvarende havde brugt hele denne tid.

Brunt sukker boba mælk = 92 g sukker

Vitaminvand: 1 flaske = 32 g sukker

Mee Rebus: 1 servering = 32 g sukker

Kopi: 1 kop = 16 g sukker

Yoghurt med lavt fedtindhold: 1 kop = 24 g sukker

Frisk appelsinjuice: 1 kop = 24 g sukker

Milo Cereal: 1 servering = 8,1 g sukker

Seasons Ice Lemon Tea: 1 flaske = 23 g sukker

At se, hvor snigende sukker har været skjult i hverdagens madvarer, gav mig motivation til at fortsætte.

Det blev bedre

Den anden uge i begyndte jeg at se nogle fremskridt, min hud var mærkbar lysere - for meget sukker forårsager tilsyneladende en proces kaldet glycation, som beskadiger kollagen og elastin - og jeg havde ingen PMS-bumser. Mit humør var mærkbart mere stabilt, hvilket fik mig til at tænke, hvor uregelmæssig jeg måtte have været i de år, hvor jeg startede dagen med en dobbelt Kopi C, og jeg bemærkede også, at jeg ikke oplevede nogen energiudfald efter måltidet, og da jeg gjorde det, havde nogle mandler og en kaffe. Endnu vigtigere var, at mit kroniske eksem havde roet sig ned, pletterne på mine fødder ikke længere var hævede eller blødende, og min livslange vane med at ridse mit ansigt stoppede.

Nysgerrig efter at se, hvordan jeg ville udvikle mig efter en måned, kørte jeg videre.

hvordan man tager sig af vippeforlængelser

Jeg tabte mig

Foto: 123rf

I uge tre så jeg skalaerne bevæge sig. Dengang var jeg faldet omkring 1,5 kg, selvom jeg ikke rigtig havde trænet. Et andet plus, jeg bemærkede, var forbedringen af ​​min bihulebetændelse. Jeg nysede ikke og blæste næsen hele dagen, og derfor snorkede jeg også mindre - i det mindste er det, hvad min partner sagde.

Denne uge præsenterede også et uundgåeligt socialt engagement, min mors 70-års fødselsdagsfrokost. Jeg sørgede for at informere hende om min diæt, så hun ikke ville blive forvirret, da jeg nægtede min yndlingsrødte. For at undgå at dukke op sulten spiste jeg også en lille bøf, inden jeg gik til frokost og trøstede mig med, at jeg kunne spise mere sprødt stegt svinekød, selvom jeg kun kunne lugte ægterterne. Det hjalp, at min partner var der sammen med mig for moralsk støtte, og mine pårørende var mere nysgerrige end nysgerrige efter kosten, nogle få kommenterede endda, at jeg så sundere ud. I denne uge tillod jeg også at have en flaske cola nul som en godbid. Den første smag af sukker var ærlig lyksalighed. Selvom det, jeg spiste, var kunstigt sukker (aspartam og acesulfam K), som heller ikke skulle indtages i overskud.

Rutinen blev behagelig

I uge fire begyndte det at føles normalt at have forudsigelige måltider. Det var også deadline uge og ærligt talt sparede vi os begge meget tid uden at diskutere, hvad vi skulle spise. På dette stadium følte ingen af ​​os nogen mentale bivirkninger, hvilket også fjernede en antagelse, jeg tidligere havde antaget, at jeg havde brug for sukker til at tænke. Vores energiniveauer blev løftet ved vores nu regelmæssige træning, og vi begge følte os mere udhvilet hver morgen.

Efter fire uger sluttede diæten temmelig usikker. I weekenden besluttede vi os begge for ikke at lagre bøf og starte langsomt med at indføre kulhydrater. Vi startede først med at indtage nogle sødere grøntsager og frugter (fx gulerødder, mango, kirsebær), og med hver introduktion noterede vi os eventuelle bivirkninger.

Vores smagsløg er ændret for godt

Foto: 123rf

hvordan man gør øjenbrynene mindre tykke

Min første smag af kulhydrater (vi delte en pizza) var ikke så himmelsk som jeg troede det ville være. Faktisk forlod vi begge at føle, at vi spiste for meget. Jeg gik på jagt efter bak kwa, og mens det smagte fantastisk, bemærkede jeg, hvor meget sødere det smagte nu. Overraskende nok sænkede jeg ikke et glas vin med det samme, men da jeg gjorde et par uger senere, så tre slurker mig alle skyllede og lidt spidsede (det plejede at tage mig tre briller for at føle mig sådan). Min yndlingsfrokost med nasi padang smagte underligt for fedtet og sukkerholdig. Mens min sjæl var meget glad for at få sin sjæl mad igen, sagde smagsløg og ubehagelig mave efter måltidet noget andet.

I sidste ende, mens måneden ikke var let, var det det værd. Jeg tabte 3 kg og var på min laveste vægt nogensinde (68 kg), jeg havde mindre mavebesvær, og min krop holdt ikke fast på vand som det normalt gjorde. Min hud var blevet bedre, og mit eksem og bihulebetændelse var det bedste, det nogensinde havde været, hvilket virkelig var den største fordel for mig. Mentalt følte jeg mig også virkelig stolt af min præstation, og det gav mig mere tillid til, at hvis jeg nogensinde havde brug for at give min krop en genstart igen, ville dette være en vej at udforske.

Måneder efter ser jeg stadig fordelene. Var det bæredygtigt? Jeg er ved hegnet om dette, da det ikke altid var let at lave mad eller pakke hvert måltid eller lave planer, der tog højde for kosten. Uanset hvad ændres det permanent, som jeg ser på mad. At gå ruten med lavt sukkerindhold hjalp mig med at se fordelene ved at vælge flere hele friske fødevarer og være opmærksom på mit sukkerindtag, som jeg virkelig havde brug for at overvåge. Det er måske ikke sjovt at være den person, der siger nej til et stykke kage, men hvis jeg ved hvad jeg ved nu, vil jeg hellere blive bedømt end at gå på kompromis med mit helbred og for hvad? En billig sukkerhastighed? Nej tak, jeg får mine spark andre steder.

Denne historie blev første gang offentliggjort den Form.