7 billige og gode champagner, prosecco og mousserende vine fra $ 46

En festlig fest er ikke helt komplet uden noget boblende. Her er 7 champagner, cava og prosecco - fra $ 46 til $ 90 - til at købe til din julefest.




drikkevarer, så du holder dig vågen

Foto: Jakub Gojda / 123rf



Første ting først. Selv om det er almindeligt at høre folk løst bruge udtrykket champagne til at henvise til alle ting boblende, champagne er faktisk snævert defineret som mousserende vin fremstillet af Champagne-regionen i Frankrig, og specifikt gennem méthode champenoise-processen.

På grund af den strenge regulering og arbejdskrævende produktionsmetode er champagne generelt en smule dyrere end dets mousserende vin-kolleger fra andre steder. Men hvis det bare er en lækker flaske sprudlende, du vil have, er det værd at udvide dit anvendelsesområde til at overveje andre typer mousserende vin.



Prosecco henviser til mousserende vin fremstillet i Veneto-regionen i Italien. Fordi prosecco har tendens til at være lidt frugtagtig med sarte bobler, er det meget let at drikke bare alene. Ellers skal du parre det med fødevarer, der har lettere smag - som østers, stenmelon indpakket i prosciutto - for ikke at overmande prosecco.

Gravning kan næsten betragtes som Spaniens svar på champagne, der deler meget lignende produktionsmetoder. Både champagne og cava har meget fine, vedvarende (langvarige) bobler, der giver dem mulighed for at holde jorden godt mod stærke smag. Deres høje syreindhold vil også give en forfriskende modvægt til stegt mad!

SØDHEDSSPEKTRUMET FOR MONTERINGSVIN



hvordan man giver oralsex til en mand

Mousserende vine i gamle verdensregioner som Frankrig, Italien og Spanien angiver normalt niveauet af sødme gennem dette klassificeringssystem. Mish-mash af franske og engelske udtryk kan være forvirrende, så det er bedst at holde denne liste praktisk til dine shoppingture.

Det er arrangeret fra helt tørt til sødt. Brut Nature og Extra Brut betragtes stort set som knogletørre, mens Brut og Extra Dry bærer let sødme og er normalt et godt midtpunkt, hvis du vil have noget alsidigt. De nederste to er bedst reserveret som dessert.

Brut og Extra Dry stilarter

  1. Brut Nature (knogletør, uden tilsat sukker)
  2. Ekstra brut
  3. Brutto
  4. Ekstra tør
  5. Tør
  6. Demi-Sec
  7. Doux (Den sødeste ende med 50 eller flere gram resterende sukker pr. Liter)

Kol Vetoraz Valdobbiadene DOCG Extra Dry Prosecco 2015
$ 46, fra Singapore Straits Wine Company

Frugtagtig på ganen med antydninger af grønt æble, jordbær og fersken. En langvarig blød sødme.
Har det: På egen hånd. Eller med østers, prosciutto. Det er også godt til desserter uden chokolade som frugtkager eller endda bjælkager med gula melaka-smag!

Raventos L'Hereu Cava
$ 58, fra Singapore Straits Wine Company

Mineralt på næsen og lidt snerpende i ganen. Meget toasty smag af mandler og hasselnødder. Finish er citrusagtig med en grapefrugtlignende bit af bitterhed.
Har det: Med kølet skaldyr eller cremet ost som brie, camembert og gedeost. Parrer også godt med riletter, krydret smag og fedtede fødevarer.

hvordan man skjuler poser under øjnene med makeup

Champagne Philippe Gamet Brut Selection Blanc De Noirs
$ 68, fra Singapore Straits Wine Company

Utrolig nøddeagtig aroma med spor af pebret noter. Meget saftig og lidt mere syre end cavaen.
Har det: Med østers, krebs, hummer. Fungerer også godt med riletter. Også fantastisk til krydrede retter og stegt mad.

Champagne Drappier, Nv, Brut Nature Sans Souffre
$ 90, fra Singapore Straits Wine Company

tips til kvinde på top sex

Også ret toasty, men med en langvarig chokoladekant. Let umami-karakter, men saftig og meget frodig i munden.
Har det: Med hårde oste, fjerkræ, char siew og rige karryretter.

Woodstock Ruby Velvet Dolcetto Lagrein Mousserende 2016
$ 53, fra Singapore Straits Wine Company

Søde, modne smag af stenfrugter som blomme og nektarin. Lidt chokoladeagtig. Super fizzy i starten, men boblerne falmer ganske hurtigt. Silkeagtig finish.
Har det: Med krydret, men ikke kokosbaseret mad, som chorizo. Også godt med søde, fede smag som bak kwa eller foie gras terrine. Til dessert, bedst parret med rige, chokoladebaserede.

how to say Jeg elsker dig til din kæreste

Pommery Brut Royal NV
$ 89, fra schweizisk slagteri

Meget sprød og livlig. Fuld i munden med en duft af frugtighed i finishen.
Har det: Med østers, traditionel kalkun, skinke, semi-hårde oste.

Pitars Porsecco Millesimato Gold
$ 40,80 fra schweizisk slagteri

Åbner med en overdådig frugtagtig, ambrosial aroma og slutter med sprød, tør finish.
Har det: Som aperitif. Eller med rige skaldyr som laks og uni. Parres også godt sammen med desserter, der har en frugtagtig accent, som panettone, frugtkage og yuzu-baserede kager.

Singapore Straits Wine Company , 10 forretninger inklusive # 01-11 UE Square. Tlf: 1800-8888-333, straitswine.com . Ring for at kontrollere lagerets tilgængelighed på dit foretrukne afsætningssted, inden du går ned.
Schweizisk slagteri , 3 forretninger, herunder 56 Tanglin Road, tlf: 6235-8080, swissbutchery.com.sg .

TIPS TIL DRIKKE CHAMPAGNE

  1. Opbevar mousserende vine altid kølet i køleskabet og mindst i tre timer inden servering. Uncork kun når du er klar til at servere.
  2. Hæld lidt af boblerne i brillerne, hvirvles og kastes for at skylle eventuelle dvælende spor af vaskemiddel ud.
  3. Hvis du regner med, at du muligvis ikke er i stand til at afslutte flasken, skal du korke den tilbage straks efter hældning og opbevare den i køleskabet. Boblerne skal vare i en eller to dage mere.