5 dessertborde at reservere til dine fødselsdagsfester

Glem 3D fondantkager. Et tilpasset dessertbord serverer søde godbidder og tilbyder også en smuk ramme for foto ops!

læbestift, der frembringer den naturlige læbestift



Da forsikringskonsulent Jo Chua planlagde sin søn Jeremias første fødselsdagsfest i sidste måned, besluttede hun, at en 3D-fondant-fødselsdagskage ikke ville skære den til hende. I stedet brugte hun omkring $ 2.000 på et dessertbord med Paddington Bear-tema.



Det var pyntet med konfektioner som kagepush-pops klædt i bjørnenes varemærkehue og dufflefrakke, krukker af orange marmelade, chokoladebarer og småkager prydet med bjørnemotiver. Matchende tema var Paddington Bear merchandise såsom placemats og papirposer, der blev importeret fra London.

Fru Chua, der hyrede dessertbordsspecialisten Color It Sweet til festen, mener, at en lunefuld indstilling giver perfekte muligheder for familiebilleder. Hun siger: Dessertborde skaber en glædelig ramme for at tage billeder med familien og gøre en fødselsdag mere mindeværdig. Hun er blandt et voksende antal mennesker, der vælger dessertborde for at give fødselsdagsfester, bryllupper og firmaarrangementer et sødt strejf.



I stedet for ubeskrivelige wienerbrød består disse borde typisk af cupcakes, cookies, macarons, cake pops, jelly cups og push pop cakes, som er tilpasset med fløde, glasur og fondant, der passer til indretningen.

Konfekturen er stilfuldt samlet i udsmykkede serveringsgenstande, såsom kagestande og bakker, der er anbragt mod et vægbanner. Populære dessertbordstemaer spænder fra tegneseriefigurer som My Little Pony og Peppa Pig til klassiske temaer som safari, prinsesse og karneval. Priserne starter fra $ 500 for 20 personer uden en midtkage.

Dessertborde blev populære i USA og Australien for fem år siden. De har fået en følge her i de sidste tre år i udlændingssamfundet, og flere mennesker er kommet til at kende om dem. Mindst syv virksomheder, der tilbyder dessertbordsservices, er vokset op i løbet af de sidste 1 1/2 år. Disse er for det meste små hjemmebaserede tøj, hvor bagningen foregår i lejekøkkener eller i hjem. Nogle virksomheder får mad fra bagerier.



På grund af logistiske begrænsninger laver disse virksomheder tre til otte tabeller om måneden.

Ejeren af ​​Color It Sweet, fru Angeline Lie, 36, siger, at salget er steget. Fra at lave et dessertbord om måneden gør hun nu omkring tre, og et stigende antal kunder er singaporeanske. Hun siger: Oprindeligt var kunder chokeret over priserne, men flere af dem forstår det høje niveau af tilpasning bag at danne et bord.

Veronica Yang, 33, ejer af online kagebutik Celebrate With Cake, der har tilbudt dessertbordsservices i tre år, siger, at kunderne bliver mere velhavende og går efter professionelt opsatte borde. Hun siger: Når vi nu leverer en skræddersyet kage, har den en tendens til at være en del af et tema dessertbord.

Udover børneselskaber har virksomheden oprettet borde til lejligheder som Halloween med blodlignende rød gelatine i sprøjter og finger- og øreformede småkager.

I takt med at konkurrencen opvarmes, går virksomhederne ud af deres måde at tiltrække kunder.

Cake Avenue, en 15-årig online kagebutik, der begyndte at lave dessertborde i april sidste år, har fulde bagefaciliteter i sit bageri for at skabe personlige konfekturer.

hvordan man kan slippe af med pandaøjne

Ejer Wong Chuan Sheng, 41, siger: Kunder behøver ikke betale en præmie for at få deres kager tilpasset af en anden leverandør. Dessertborde er en del af fester, der også kan afholdes i caféen i Lorong Kilat. Han tilføjer, at salget af dessertborde er steget med 50 procent i løbet af de sidste 11/2 år, da forældre er mere villige til at bruge penge på børneselskaber.

bedste eyeliner til fedtede låg med hætte

Fru Pei Yoke, 38, ejer af Acuppaluv, der startede med at tilbyde dessertborde i december sidste år, siger, at hun reducerer sukkerindholdet i konfekturen for at imødekomme sundhedsbevidste kunder.

Theresia Noviyanthi, 30, der ejer The Little Wonderland, tilbyder mere luksuriøse, mørke og seriøse temaer, der adskiller sig fra de sædvanlige lyse og søde designs. Temaer, som den tidligere grafiske designer har lavet, omfatter et bord med skovtema komplet med håndsyede antilopemodeller og håndmalede dyrefigurer og et rødhætte-tema. Et andet tema, som hun har arbejdet med, var inspireret af filmen The Great Gatsby (2013), som var baseret på romanen af ​​F.Scott Fitzgerald og spillede i 1920'erne New York. Hun satte dette tema op for salgschef Rica Hadayanis fødselsdagsbas.

Fru Rica, der blev 30 år i sidste måned, brugte omkring $ 2.000 på dessertbordet og elskede fondantkagerne i form af parfumeflasker og kjoler. Hun siger: Konfekturerne så så smukke ud, at mine venner brugte to timer på at tage billeder af dem. De var også tilbageholdende med at spise kagerne og ville tage dem med hjem; det fik mit parti til at skille sig ud fra resten.

Cake Avenue
Hvor meget: Fra $ 500 for et dessertbord, der indeholder fem eller seks genstande, nok til 20 personer, eksklusive en centerpiece kage. Bestil to uger i forvejen.
Info: Ring 6877-9008, e-mail sales@cakeavenue.com eller gå til www.cakeavenue.com

Acuppaluv
Hvor meget: Fra $ 1.288 til et dessertbord til 24 personer med syv genstande eksklusive en centerpiece kage. Bestil fire til otte uger i forvejen.
Info: Ring 9150-0899 eller gå til www.acuppaluv. com

Color It Sweet
Hvor meget: Fra $ 1.450 til et dessertbord, der indeholder fem varer til 30 personer, eksklusive en centerpiece-kage, skal du bestille en til to måneder i forvejen.
Info: E-mail info @ colourit sweet.com eller gå til www.colouritsweet.com

Det Lille Eventyrland
Hvor meget: Fra $ 1.589 til et dessertbord til 40 personer. Den har otte genstande, inklusive en todelt fondantkage. Bestil to måneder i forvejen.
Info: E-mail celebrate @ thelittle wonderland.com eller gå til www.the littlewonderland.com

Fejr med kage
Hvor meget: Fra $ 1.980 til et dessertbord til 30 personer med 10 dessertgenstande eksklusive en centerpiece kage. Bestil en måned i forvejen
Info: E-mail-forespørgsler @ fejre-med-kage. com eller gå til www.celebrate-with-cake.com